Das muitas vontades que tenho nesta vida , uma delas é conhecer o estado de Minas Gerais.
Morei muito perto e não aproveitamos as oportunidades de cruzar a froteira de estados e conhecer este lindo estado, com sua cultura peculiar, muito Brasil.
Por acaso do destino meu irmão mais velho foi morar em Brasília e por lá encontrou o seu amor, há 25 anos, uma mineira da cidade de Formiga.
Nossos encontros são poucos devido a distância e correrias , mas cada vez que a cunhada vem aos pampas nos regala com uma receitinha mineira daquelas !!
Conto um segredinho meu para vocês: acho que fisguei de vez meu marido quando no inicio de namoro preparei uma dessas receitas da “Nice” (a cunhada ), receita essa que carinhosamente apelidamos de “coisinhas da Nice”, e qualquer dia trago para vocês.
Mas na última visita no mes passado, em um finde que fez frio pra Gaúcho nenhum botar defeito, a cunhada fez um bolo de milho que deixou todos maravilhados.
Família grande, um pedacinho para cada um e receita anotada no guardanapo de papel.
Mais uma vez usei as receitinhas da cunhada para agradar o marido na volta de viajem na semana seguinte.
Depois foi a hora de fazer para minhas alunas, depois para minha mãe e assim está indo um bolo por semana.
Com o frio que está fazendo em Porto Alegre, apeteceu deixar a receitinha para vocês também.
E aí vai:
Bater tudo no liquidificador
1 copo tipo requeijão de flocão de milho
1 copo tipo requeijão de açucar
1 copo tipo requeijão dee leite
1 copo de requeijão(um dedo a menos na medida) de óleo
4 ovos
1 pacote de 50 gramas de queijo ralado
1 pacote de 100gramas de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
+++bata tudo e coloque na forma, deixe por 30m em forno em temperatura média .
Pronto !!!
ô trem bão sô!!!!
fotinhos retiradas da internet
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